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2008.5.25
小熊私房菜上菜囉！今天要來為大家介紹的主角是～～香蕉！
我這個媽有點偷懶，小熊都已經吃了好幾天香蕉餐了我現在才介紹給大家，哈哈！
話說香蕉可以拿來當正餐也可以用作甜點，因為吃香蕉本身就有讓人飽足的感覺
而且香蕉製作副食品非常方便，所以眼尖的人就會發現
那天去三芝聚會時，熊媽為小熊準備的外出副食品就是香蕉啦！
完全不需要任何器具就可以輕鬆壓成泥，再加入牛奶和米精就成了＂香蕉牛奶米糊＂！
真是外出的好夥伴，超方便的啊！哈哈！
而且，既然開始吃了副食品，就要給他持之以恆啦！連外出也不能偷懶
不過....這可是苦了我這個娘啊！現在包包裡又要挪出一個空間擺＂吃飯的傢伙＂啦！＝ ＝＂
其實香蕉的料理非常簡單，基本上不用教也會啦！
不過我發現軟軟的香蕉磨成泥時，那＂賣相＂真的很噁爛
又黑又黃黏不拉機一下又氧化，感覺起來....吃進嘴裡跟拉出來的長的還真像＝ ＝＂
所以，為了讓香蕉泥製作不那麼噁心（看的我都反胃了！），我就想出了一個＂私房小撇步＂喔！
《香蕉牛奶米糊》
食材：香蕉1/4根，牛奶90cc，米精4匙，檸檬汁數滴
器具：研磨器
做法：
1‧先將熟透的香蕉（北鼻吃的一定要成熟的）剝皮去纖維，用保鮮膜或鋁箔紙包起來放入冷凍（前一天先準備好）
2‧準備好90cc嬰兒奶粉，加入4匙米精調成米糊（調稀調濃可自行調整）
3‧拿出冷凍好的香蕉，用研磨器磨碎，沒用完的繼續冷凍
4‧滴入數滴檸檬汁，攪拌均勻即完成
這個製作過程中其實有些小撇步，像是香蕉冷凍和加檸檬汁這兩樣就是
香蕉冷凍呢！一來可以讓軟軟爛爛的香蕉變的好研磨而且看起來不噁心
二來沒吃完的香蕉也不用擔心不馬上吃掉會整個黑掉，這樣就不用每吃一次香蕉就要用掉一整根
至於為什麼要滴檸檬汁呢？因為磨好的香蕉一遇到空氣還是很容易氧化
氧化後的香蕉米糊就會變的咖啡紫色，搞的我越餵覺得越噁心＝ ＝＂
而且氧化後的營養份就會大大流失，所以才想到可以加點檸檬汁減緩它氧化的速度啦！
像是容易氧化的蘋果料理也可以這麼做喔！
將剝皮去纖維的香蕉包起來冷凍（前製作業）
調好牛奶米糊
冷凍好的香蕉就成了香蕉冰棒啦！用手拿著也不會捏爛，又方便磨泥
磨好的香蕉泥就是這樣，再滴上幾滴檸檬汁就好了！
最後攪拌均勻就完成啦！
而且啊！冷凍後的香蕉泥拌入牛奶米糊中時，會讓米糊吃起來有點涼涼的
也很適合用來當作夏天的飯後甜點喔！
香蕉很香甜味又高，可以算是嬰兒界裡嬰兒最愛的NIO.1水果
家裡如果有不愛吃副食品的北鼻可以試試看這到香蕉料理喔！
如果有便秘問題的北鼻也可以多吃香蕉促進排便
小熊喜愛程度～～一樣都很愛啦！哈哈！
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