2007.09.27 晴
深坑第一家臭豆腐→外木山海岸→益心居龍蝦麻糬→中角灣咖啡館→金山名流湯村
這間位在金山的名流湯村其實以前就跟老爸老媽去過兩次了，是一間充滿日式風格的溫泉休閒會館
因為位居天籟社區內（天籟溫泉會館就在附近），進入社區需經過管理員，所以裡頭不太會有閒雜人等
平時的環境非常清幽，有時還可以看到穿著名流湯村浴袍的客人在社區內散步著
這裡除了泡湯住宿外還有懷石料理，用餐時間分為5:30和8:00
大眾男女湯都是露天的，可以一邊泡湯一邊眺望金山的景緻，當然也可以選擇情人湯屋啦！
泡過一次大眾裸湯，地方不大但是感覺還滿好的，已經忘了泡湯的價錢，只知道不便宜就是了！
泡玩了湯再來享用懷石料理的慢食，胃口更會大開喔！
不過我們這天因為時間的關係，所以只選擇用餐而沒有泡湯
懷石料理一個人是$1200＋10%服務費，如果跟泡湯一起買的話好像會比較划算就是了！
這裡就是名流湯村了！位在天籟社區內的名流路60號
雖然小小的不大，但整個就是很日式的建築風格，給人很舒服的感覺
日式的木頭大門上掛著名流湯村的牌子
從大門進去後還會先經過一個日式庭院，接著才是要進入室內
很多人泡完了湯就會坐在庭院裡休憩，或是散散步
進入室內會先看到這個玄關處，入內需要脫鞋，鞋子就放在玄關處的鞋櫃裡
滿有氣氛的大廳，不過因為燈光太昏暗，害我摸索了好一會才知道該怎麼拍＝ ＝＂
我還打電話回去跟老公求救說～～太暗了啦！拍不起來啦！結果老公叫我把ISO拉高我才得已拍成....
大廳的櫃檯處
因為我們預定的5:30用餐時間還沒到，所以就暫時在這休息
竹簾子後的地方是SPA區，有多種療程可以選擇，不過價位都不便宜，這裡應該算是貴婦專區～～
這間禪風的榻榻米和室是提供看報或電視的閱讀室，非常寧靜素雅的感覺
這裡是三樓的觀景台，櫃檯小姐見我背著這麼一大台像機東拍拍西拍拍，很好心的告訴我三樓觀景台的風景很棒喔！
我想他可能以為我是什麼專業級的吧！哈哈哈....其實我是兩光假攝影師....
這就是從觀景台看出去的景色，前方一整片的就是金山市區喔！還看的到海呢！
時間差不多服務人員也通知我們可以入席用餐了！
這裡是較大的公共用餐區，也是榻榻米地板配上日室矮桌椅，不過我們的座位並不在這
穿過大廳的長廊，那最底處的小包廂就是我們這天用餐的地方，跟上次一樣的位置呢！
不知道是不是有事先預約的關係，所以我們每次都被安排在較隱密的包廂內
這間包廂叫做＂香泉廳＂，裡頭總共可以容納八個座位
茶杯和餐具
【手造花生豆腐】
看到第一道手造花生豆腐，讓我想起上個月才去吃過的大山無價，不過這也讓我不自覺的比較了起來
上頭一樣是搭配著松子和山葵，和大山的比起來口味差不多，一樣有很香濃的花生味
【蔓越莓】
這個盤子很熟悉，因為在大山無價也出現過，我還記得是用來裝紅糟雞腿肉的盤子
其實我不太懂這顆小小的蔓月莓出現的目的？我想是開胃吧！酸酸甜甜的很好吃
【纖姿和風莎拉】
日本原裝進口之油醋沙拉基醬，經主廚配上 6種秘方調製，配上日本富士蘋果，韓國高接梨及台灣當季水果
再加上三種進口生菜及日式喬麥與薏仁，為本館招牌餐點。 ←這是名流湯村網站上的介紹
不過這和風莎拉吃起來是真的不錯吃，很清爽開胃！尤其是那蘋果吃起來很甜口感很脆
【冰心上選刺身】
就是生魚片啦！有海鱺、鮭魚、鮪魚、花枝和干貝，生魚片吃起來也是很新鮮
尤其是干貝淋上金桔，更顯的鮮甜
老媽特別吩咐我，一定要把那盤生魚片給拍進去＝ ＝＂
【玫瑰花果醋】
玫瑰能消除疲勞，舒解壓力，配上青蘋果底基醋，入口滑順，中和您剛吃下魚肉的酸鹼值，達到既品嚐美味又養生的目的。
湯村手工釀製，市面上絕無僅有。 ←這是名流湯村網站上的介紹
似乎懷石料理裡吃完了生魚片之後就會來杯醋，聽說這玫瑰花果醋是名流湯村的手工私房醋
不過喝起來倒是比較像蘋果醋，那酸勁～～真夠利害！
看妹妹的臉部表情，就知道有多酸了！哈哈哈！
【五行蔬菜鍋】
精選老母雞，混合精選五種蔬果熬燉 16小時的湯底，堅持不添加味精
提醒你在湯沸之初，舀湯入口先嚐鮮味，再放入松阪豬肉及雪花牛肉，最後以日式春雨冬粉，收盡所有蔬果肉鮮之精華
搭配日式手工年糕等特殊火鍋料，讓您意猶未盡。 ←這是名流湯村網站上的介紹
看到這鍋五行蔬菜鍋，老實說我覺得名流湯村有些偷吃步，因為吃完這鍋我看後面也吃不下太多了吧！哈哈！
而且網路上的介紹說有松阪豬肉及雪花牛肉，有誇大之嫌疑....因為根本就沒有啊！＝ ＝＂
就只有一些蔬菜和菇纇及日式麻糬，湯底清淡並沒有太特別
而高麗菜則是被老爸嫌到不行，不甜又不脆，老爸說那是便宜的高麗菜
所以這鍋蔬菜鍋....有點破壞了整個水準，大扣分！
【蒜烤羊排】
精選頂級羊肩排沒入牛奶中醃製一天去腥羶味，烤製過程中師傅們以精心調製香料層層塗抹，漸次入味
七分熟的火候，鮮嫩多汁，令人回味。 ←這是名流湯村網站上的介紹
這道是羊排和地瓜球，雖然介紹寫說精選頂級羊肩排沒入牛奶中醃製一天去腥羶味，不過老爸還是覺得有羊騷味
覺得所有吃過的羊排料理目前仍是羅東饗宴的羊排最好吃！烤的剛好軟嫩又沒有騷味，所以這羊排又被老爸打槍了！
而我是覺得普普通通，倒是旁邊那球地瓜泥滿甜的就是了！
【彩蔬軟殼蟹】
這道軟殼蟹是要用生菜包著一起入口，讓爽口的生菜去除油炸後軟殼蟹的油膩，還挺好吃的！
【菊花醋】
這也是名流湯村的手工私房醋，菊花可以用來解剛剛吃下的軟殼蟹的油膩感
清透的金黃色菊花醋，怕酸的我只敢一小口一小口的品嚐
【鮭魚蒸飯】
這容器的底下是一個一個的小洞，蒸氣就直接通過容器把飯蒸熟
鮭魚蒸飯的上層灑上鮭魚鬆，蒸飯的香氣還好，吃的到鮭魚的味道，不過比較起來我還是偏愛大山的荖酒炒飯
【養生果汁】
據說是用四種蔬果搭配打成的養生果汁，不過我喝不太出來到底是哪四種蔬果？
這蔬果汁就是今天的結尾了！
最後來張老爸老媽的甜蜜恩愛照好了！
因為前一天正好是他們結婚31（還是32???）週年紀念日，所以這天就當做慶祝囉！
老實說結尾的那杯蔬果汁讓我有點錯愕，因為飯後竟然沒有水果也沒有甜點，就以一杯蔬果汁來代替有些草草了事
因為我總是特別期待餐後的甜點ㄟ....
這一頓餐用下來，我們三人總共是$3960，還真是不便宜！
尤其是吃過大山無價後，我更是覺得這裡的懷石料理不值那個價錢
以下就是我個人的比較：
第一：比價位～～大山無價每人$1100，名流湯村每人$1320，大山勝利！
第二：比食材～～大山無價所選用的食材較為上等，而且保證含有50種以上食材，大山勝利！
第三：比手藝～～大山無價的料理變化多且口味較佳，大山勝利！
第四：比菜色～～大山無價總共17道料理比起名流湯村11道料理，大山勝利！
第五：比擺盤～～大山無價的餐具及擺盤都較講究，相較名流湯村就比較普通了一點，大山勝利！
第六：比環境～～大山的裝潢及擺飾較用心，且用餐環境較單純，而名流湯村因為還有泡湯客和住宿的客人，所以顯的較雜亂，還是大山勝利
第七：比服務～～只要用完一到菜大山無價的服務生會馬上清理桌面，相較名流湯村收盤的速度就慢了許多，又是大山勝利
綜合以上七點，大山無價獲得壓倒性勝利！！！
不過若真要說起明流湯村的優點，大概就是它的多元化經營吧！
除了用餐還可以泡湯、SPA和住宿，甚至可以在這消磨一整天，這當然是純餐廳的大山無價無法比的
而且老實說，在我還沒吃過大山無價之前，來了兩次名流湯村我都覺得這的料理滿不錯的
無奈大山的水準太高，所以名流才這麼被比了下來，唉～～嘴巴似乎也越來越挑了！
或許有一天我又會吃到比大山無價更棒的懷石料理也說不一定
以上僅為個人觀點提供參考囉！或許有些人也有和我不同的評價
品嚐美食本就沒有一定，畢竟每個人的口味都不太一樣，所以這也不能代表全部啦！
PS‧這一次，沒有老公的攝影和後製，從頭到尾都要靠著自己拍照、整理、後製、撰寫，終於讓我獨自完成啦！
呼！雖然第一次拿起像機拍起來的東西跟老公的一定沒得比，後製也沒那麼講究，但是～～好有成就感阿！哈哈哈！
《名流湯村 懷食創作館》
【地址】：台北縣金山鄉名流路60號（天籟社區內）
【電話】：02-24080776
【網址】：http://www.elitespa.com.tw/home.htm
《名流水岸 慢食藝術館》
【地址】：台北縣新店市新烏路2段302號
【電話】：02-26666616
【網址】：http://www.elitespa.com.tw/home-w-home-8.htm
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