上禮拜老媽突然又打電話來，說要帶我去吃飯
結果，我問老媽要去哪吃？她竟然反問我～～阿台北有什麼氣氛好的餐廳？
挖哩咧！哪有人說要帶別人去吃飯，還反問要去哪吃的！＝ ＝＂
想了一下，在台北讓我吃過讚不絕口、又要燈光美氣氛佳的餐廳，似乎....就非北宜路上的大山無價莫屬了！
而且上次和老爸老媽去吃名流湯村的懷石料理時，我就說要帶他們去一間比名流更棒的懷石餐廳
既然如此，那就帶他們去試試吧！
不過大山無價只接受預約，雖然這天是平日，但那時已經是下午四點的時間，不知道預約晚餐還來的及來不及？
打了通電話過去，好加在這天客人並不多所以還能接受預約四人份
服務生特別詢問了有沒有什麼不吃的，我就請他幫我準備一份沒有生魚片和帶殼海鮮的餐點
我預約了六點半的時間，而我們也很準時的在六點半不到就抵達
這天的成員有老爸、老媽、大嫂和我，還有兩個一歲多和五個月大的大小妹妹
但我真的強烈的感覺，像大山無價這種既安靜又講究氣氛的餐廳，實在不太適合帶小朋友來
一頓飯下來，我幾乎快忍不住想要用膠帶把妹妹的嘴巴給封起來＞＜＂
因為這是第二次造訪，菜色的部分大致是跟上次來差不多，只有更換了幾道菜單
所以我就大致介紹一下就好，想知道詳細的介紹及餐廳環境請點---->七夕真情夜‧PART 1《大山無價》
已經擺好了的餐具，服務生也幫我們倒了茶水
紅酒凍
紅酒味還是和上次一樣超濃的，吃起來滑溜又爽口
我老媽看到人家的餐具很可愛，竟然還很俗氣的跟服務生要兩組回家＝ ＝＂
霎時讓我有點想找個洞躲起來的窘境....店家怎麼說呢？當然是不可能啊！
龍蝦莎拉＆手工花生豆腐
這道手工花生豆腐上次在名流湯村也有吃到，但味道實在是差太多了！
大山的豆腐花生味又香又濃郁，就連上頭擺的天然山葵也是嗆的帶勁
這龍蝦莎拉一大口吃下，還真是爽快！
牛蒡蟹腳茶碗蒸
這道算是新菜，上次吃的是干貝牛蒡湯，而這次換成了牛蒡蟹腳茶碗蒸，食材一樣都是用牛蒡搭配海鮮
這碗茶碗蒸上舖上一層磨細的牛蒡，然後在擺上幾個金針做裝點
一舀下去裡頭除了滑嫩的蒸蛋外還有非常豐富的蟹腳肉，蟹腳讓一碗平凡無奇的茶碗蒸瞬間多了些鮮甜味
看到服務生送上這盤酌料，就知道下一道菜是生魚片莎拉
由左而右是醬油、手磨山葵和義大利油醋醬
生魚片莎拉
因為我有強調不吃生食，所以主廚幫我把生魚片都用成熟的
其他人的生魚片莎拉裡有多種生魚片和超甜的深海甜蝦
底下一樣是生菜莎拉，吃完生魚片後底下的莎拉再淋上油醋醬拌勻吃
還好這道我之前已經品嚐過，不然看的到吃不到還真的會槌心肝
黑棗醋
吃完了生魚片後照慣例的來上一杯自釀的黑棗醋消除油膩
豆汁雞腿＆豆漿玉米
這道也是第一次品嚐到，上次的料理是紅糟雞腿肉＆百香仙草
這碗豆汁雞腿裡的雞腿肉吃起來很嫩，配上用黃豆製成的豆漿再灑上蔥絲，口味獨特順口
這豆漿比我們一般喝到的早餐豆漿濃郁的多，而且是鹹的不是甜的喔！
這碗豆漿玉米的湯頭跟豆汁雞腿是一樣的，所以也可以把這豆漿倒入豆汁雞腿裡，玉米也是經過挑選的非常甜呢！
原來豆漿也可以拿來做料理，非常有創意！
波菜泥糕渣
這糕渣是宜蘭的點心，皮酥內嫩吃起來就像是鮮奶的味道
明蝦＆炸物
炸物拼盤裡有大明蝦、炸地瓜、茄子、四季豆和南瓜
主廚說為了保持每到菜上桌時最佳的熱度及口感，即使只是一個炸茄子都是現切現炸，絕對不是事先炸好擺著的
因為我有事先說明不吃帶殼海鮮，所以主廚把我的明蝦換成了海苔起司杏鮑菇
超級肥厚的杏鮑菇咬起來非常過癮，而我也是第一次吃到用起司和海苔來料理，口感非常特別！
另外炸物中的炸地瓜，那外皮的Ｑ勁口感深獲大家好評，如果想知道怎麼料理可以去看我第一次介紹大山無價的文章
桂花醋
吃完了炸食，一樣又上了一杯桂花醋讓大家解解油膩爽爽胃
荖酒炒飯
這到老酒炒飯在我上次來吃時被評價極高，而且吃不夠的話這炒飯是可以無限續碗的，上次跟我們同行的阿BEN就續了一大碗呢！
不過這次大家似乎都已經吃的有些飽了！所以就沒有人要求續碗了！
蓮花養生湯
這盅蓮花養生湯是這的招牌，所以是永遠不變的菜色
裡頭的料多豐富，用蓮花、蓮子、蓮藕、山蓮子、菱角、半天筍和雞肉去熬煮，湯頭非常清爽甘醇
老媽喝了也說讚！還想要再買一盅回家咧！
不過主廚說，當天所有的料理都是依照定位人數去現做的，所以份量都是剛剛好，沒有多餘的可以外帶啦！
時令水果
有甜柿、水梨和芭樂
蓮花茶
飯後來杯蓮花茶，舒緩一下塞的滿滿的胃
黑糖芋泥甜湯
這道餐後甜點黑糖芋泥甜湯裡頭除了一大塊綿密的芋泥，甜湯是由黑糖、桂圓和紅棗熬製而成，最後在灑上金桔
雖然甜度很高，但那美味的程度連不愛吃甜食的老媽都拍手叫好！
飯後，大山無價的主廚還特地跑過來我們這一桌跟大家聊了一會，不過不知道是不是因為看我拿著相機拍照的關係？哈哈！
老爸和老媽也對這的環境和餐點讚譽有加，加上價位又比名流湯村便宜，可以說是非常有價值的一餐
才剛吃飽他們就已經開始計畫什麼時候還要再來了！＝ ＝＂
而且老爸對於每道菜上桌時都保持著熱度非常誇讚，因為去名流湯村時幾乎每道菜都冷了！口味當然也大受打折
看來，大山無價已經成功的抓住我們家每個人的胃了！
這裡未來應該會繼饗宴後成為第二個家族聚餐的地方，哈哈哈！
《大山無價》
【地址】：新店市北宜路三段62號（台九線16.2K處）
【電話】：02-22178891 採預約制
【營業時間】：午‧12：00~15：00 夕‧18：00~21：00 休‧每週一
閱讀延伸：
七夕真情夜‧PART 1《大山無價》
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