10.10.12 熱呼呼的今日早餐便當出爐囉！Photo by Panasonic GF1
昨天介紹了那個小熊雞蛋糕DIY烤盤，最後順便送上了一張小熊的早餐便當照
沒想倒引起眾家媽媽的迴響，紛紛留言說希望蘿拉多分享這類便當食譜
所以，蘿拉今天就要來分享～～今天一早才剛出爐的早餐便當啦！ＸＤ
至於昨天那個火腿起司吐司捲便當，當然也會介紹啦！
不過我想蒐集多款一點的吐司便當料理，再一併介紹啦！
因為前幾天，小熊的便當料理幾乎都是以土司為主來做變化
為了怕他吃膩，所以今天一早老娘特地換了個新口味，用義大利麵當做早餐主食
是說大家一定很懷疑....早餐煮義大利麵！？會不會太搞剛太耗時阿！？
嘿嘿～～大家請放心！既然是早餐便當，當然要以簡單快速又清爽的料理為主阿！
所以，雖然是義大利麵，但是絕對很＂早餐＂啦！ＸＤ
《油醋時蔬螺旋麵》
食材：義大利螺旋麵適量，甜椒1/4個，玉米筍適量，雪白菇適量，小番茄數個
調味料：橄欖油適量，白醋一小匙，義大利綜合香料少許，海鹽少許，黑胡椒少許，鮮雞精少許
做法：
1. 滾水加鹽加橄欖油，放入義大利螺旋麵煮約八分鐘
2. 甜椒滾刀切塊、玉米筍斜切小段、雪白菇去根剝開，用煮麵的滾水川燙
3.小番茄對半切，備用
4. 待蔬菜和螺旋麵燙熟後，撈起移至加了橄欖油的平底鍋，此時將小番茄也放入鍋中一起拌炒
5. 加入調味料白醋一小匙、海鹽少許、鮮雞精一小搓、義大利香料少許和黑楜椒少許，最後關火倒入少許橄欖油拌勻，即可起鍋
ㄟ....早上基本上要跟時間賽跑，所以料理過程我就沒拍下來了！
不過這真的非常簡單，就是把麵和蔬菜燙熟，然後丟到平底鍋加入調味料稍微拌炒一番就行
吃起來微酸又充滿香料味，是一道很開味又清爽的義大利麵，非常適合當早午餐喔！
是說這其中有幾樣東西我一定要介紹一下
這道螺旋麵的精神呢！基本上只有三樣東西
那就是～～油、醋和香料！有了這三樣就可以把這道麵發揮得淋漓盡致！
既然是油醋義大利麵，當然少不了橄欖油和白酒醋
廚房裡臨時沒有白酒醋，所以我就用了很台式的白醋來替代，沒想到倒也很ＯＫ咧！噗！
至於橄欖油，基本上這是我家造咖必備的油！
像這種上面有寫上EXTRA VIRGIN OLIVE OIL的橄欖油，它可以算是最高等級的橄欖油，是冷壓榨第一道橄欖油
這種油不但可以拿來烹調料理，更可以直接拿來當沾醬或涼拌沙拉吃，非常的香！
像歐洲人很愛直接拿麵包沾橄欖油吃，就是用這種EXTRA VIRGIN的橄欖油啦！
通常像是松青或是Jason超市都會有賣，Costco也找的到
再來是這香料的部分，左邊那罐是味好美的自磨式黑胡椒粒，右邊那罐是自磨式義大利香料
味好美的香料不是我要說，跟其他牌子比起來真的比較香！
尤其是那義大利綜合香料，西式料理中可以說是不能少的東西阿！
這種自磨式的香料很方便，要用的時候就轉個幾下，香料就當場現磨出來
我買的這罐義大利香料裡頭含有迷迭香葉、黑胡椒、紅胡椒、大蒜、洋蔥、海鹽、番茄和洋香菜
因為其中就有包含了黑楜椒和海鹽，所以在調味時黑楜椒和海鹽就不需要另外加太多，少許即可
至於這三個小圈圈代表的意思，是磨出來顆粒的大小，可以自己選擇
《清燙時蔬》
再來旁邊的配菜，基本上就是簡單的水煮蔬菜和小番茄啦！
用一點小巧思讓顏色有紅有黃有綠，這樣看起來就很美味！
這可愛的小分隔紙是做可愛便當的必備之物！
有了這個就可以讓食物之間互相有區隔，重點是還增加可愛度！
像這樣一盒四組，一組圖案會有好幾個，大創買才39大洋
《玉子燒》
再來這個玉子燒的做法也非常簡單，準備一個玉子燒專用平底鍋或是一般小平底鍋
倒入用一個蛋＋牛奶適量＋海鹽少許＋洋香菜少許混合的蛋液，大約煎至六分熟
這個玉子燒平底鍋有點忘了是哪買的，映像中應該也是大創吧！ＸＤ
接著就用筷子和鏟子互相幫忙把蛋捲起來定型
牛奶加越多蛋會越嫩，但是加太多也會讓蛋捲容易破不好捲喔！
最後煎好後切塊，就是美味又可愛的玉子燒啦！
有蛋又有奶的玉子燒蛋捲，最適合拿來當早餐配菜啦！
最後要來介紹一下這個可愛的小雞便當盒，也是大創買的，三個一組39元
他算是拋棄式的便當盒，可是我都拿來洗一洗又繼續重複使用
透明的蓋子可以一眼就看到便當裡的好料，非常吸引人阿！
不過因為這種便當盒的蓋子蓋不緊，所以一定要再自己加條便當束帶
小草莓便當束帶一樣也是大創購入，一條39大洋！
這種便當束帶很實用，因為有很多便當盒的蓋子都是沒辦法扣緊的，這時候就很需要它！
瞧！這樣一個很豐盛又清爽的早餐便當，就完成啦！
ㄎㄎ～～小熊帶便當的事蹟基本上已經傳遍整個學校，可以說是無人不知阿！ＸＤ
就連老師每天都拿著相機來拍小熊的便當，說是要拿來當＂範本＂啦！噗！
而且這小鬼真的很捧場，每天早上都有把老娘做的愛心便當吃光光！
就連老師都說他食欲真好阿！ＸＤ
早餐吃的好，這樣一整天才會有精神阿！
另外，這是前一天聯絡簿老師留下的內容
那第一條....真是讓老娘屁股都翹起來了阿！哈哈哈哈！
喜歡今天的早餐便當的冰友，就給個推吧！
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