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話說前天為了中秋節烤肉而專程跑去台中，所以我特別上網搜尋了一下，台中的美食或名產之類的
總覺得大老遠的下台中，沒吃點還是買點什麼特別的似乎有些對不起自己
老公搜尋了台中有名的鳳梨酥，而我則打了＂蛋糕＂開始搜尋，就找到了這間日出乳酪蛋糕
不知怎麼的就特別想吃蛋糕...還好我現在還可以盡情的享用甜食
反正，肥胖是剛好，生完在減吧！哈哈！
上網查了一下這間台中日出乳酪蛋糕共有三間店，日出大地、日出修道院和日出旅人
差別只在不同的裝潢，但賣的都是乳酪蛋糕。隨性的挑了一間，就日出‧修道院吧！
在大隆路上的日出‧修道院的乳酪蛋糕，因為對面就是有名的精明一街，所以這裡的街道樹上都掛滿了聖誕燈泡
傍晚的街景和天空，還有耳邊傳來輕快的巴薩諾瓦，很有FU～
日出‧修道院的門口一景
因為正逢中秋節所以還掛了一個中秋月餅的招牌
門口擺了幾張像是教堂裡彌撒的長椅子，還有比著YA的牧師
一進到店裡，完全感覺不出來這是一間蛋糕店，店內都是復古風的原木家具和擺設
架上還整齊的陳列著一整牌的....CD？？？還是書？？？
近看之下才會發現，原來那牆上展示的CD和書，其實是專為茶點設計的包裝
像是杏仁酥、大瓦片、各種口味的花生糖....，都有專屬的＂封面設計＂，真的很特別！
最近中秋節最ㄏㄤ的伴手禮～～土鳳梨酥，我有試吃一小塊，真的很好吃！
而且似乎有先冰鎮過，因為吃起來冰冰涼涼的，可是皮一點都不硬反而很酥，內陷也不會太甜
恰逢中秋佳節，所以日出又推出了中秋禮盒
這些都是已經預定好的禮盒，就等著被一一領取，盒子都設計的很中國風
紙袋也都是精心設計過的，不知情的人應該會以為這是某個品牌的專用紙袋
進來店裡這麼久，大家一定覺得很奇怪，這明明是一家乳酪蛋糕專賣店，怎麼都沒看到半個乳酪蛋糕的影子呢？
是的！我的運氣真的很好，挑了一個非常時期來到日出
上網搜尋時明明大家都寫著：店裡可以試吃所有種類的起司蛋糕
好死不死這天，非但沒有試吃的蛋糕，店裡的櫥窗內連＂一個＂蛋糕的鬼影....都沒有！＝ ＝＂
沒有蛋糕的蛋糕店，我是被鬼遮眼了嗎？
原來，因為中秋節加上連假的關係，所以乳酪蛋糕的銷售量實在太好了！所有蛋糕早就被搶購一空了！
現在想要吃乳酪蛋糕，全都需要事先預定，而日出也都在趕工加烤中
我們來店時大約是傍晚六點的時間，店員說晚上八點還會有一次加烤出爐，所以現在預定還來的及趕上八點那批
問題是....這麼多種口味的乳酪蛋糕，在沒得試吃的情況下，我到底該選哪一種呢？
看來只有問神擲杯了！哈哈....
產品明細及價位表，光是乳酪蛋糕就有六種口味和一種當季限定口味，價位在$280~$380，有點不便宜咧！
其他還有土鳳梨酥、茶點和選茶，聽說日出的紫米花茶系列也很好喝
我先是挑了蘭姆伯爵的口味，結果店員說：今天剛好沒有加烤蘭姆伯爵的口味喔！＝ ＝＂
那....好吧！對而求其次，來個黑色曼巴吧！也就是咖啡口味
結果，在我們一邊烤肉一邊等著日出打電話來叫我們取貨的同時，我又接到一個惡耗了！
店員打來說：黑色曼巴也沒有了....
最後，終於拿到手的，是日出的榛果楓糖乳酪蛋糕
原本很期待的想要一拿回來就馬上打開品嘗，結果店員又說：因為是剛烤出來的，所以需要冷藏兩個小時後食用，口感才最好
唉！美好的事物總是需要等待的....
這是拿到手的日出乳酪蛋糕，紙袋和包裝真的都做的很精緻
日出真的很細心，每一種口味的乳酪蛋糕都有不同的外盒包裝
因為保存期限真的很短只有四天，所以盒子上還有一個小月曆，會貼心的圈起蛋糕出爐的日期
雖然說小小一個，大約16CM*10CM的SIZEㄟ，但是拿起來還挺重的呢！很紮實的手感
榛果楓糖乳酪蛋糕，$280 / 450g
內包裝也很講究，先是一層透明塑膠膜，接下來還有一層紙隔開蛋糕
因為是榛果楓糖口味，所以蛋糕表面上還灑上一層榛果碎粒
而且非常特別的是～～這乳酪蛋糕是沒有派底的喔！！！沒有派底就可以烤出的重乳酪蛋糕，真的是很厲害呢！
開封後我馬上就切了小塊拿來品嚐，它的乳酪濃度真的是非常濃郁！口感很細緻又帶點淡淡的楓糖香味
雖然是濃厚的重乳酪蛋糕，可是卻又不會讓人覺得噁心的感覺，一點都不會太甜
那乳酪蛋糕濃到～～用手直接拿還會有點溶化呢！吃到嘴裡會有入口即化的感覺喔！
一開始我還覺得，這樣一個小小的乳酪蛋糕就要$280還真有點貴咧！
不過當我吃過又看了盒子上的說明以後，就覺得這真是貴的有道理
盒子上特別註明了～～不採用：麵粉、奶油、鮮奶油、派皮
這樣整塊用乳酪做成的蛋糕，那就真有這個價值了！
不過下次要去日出之前，最好還是先打個電話問一下，需不需要預定會比較保險
日出的乳酪蛋糕總共有七種口味：
日出原味 $280
榛果楓糖 $280
純朱古力 $280
綠茶山藥 $380
黑色曼巴 $380
蘭姆伯爵 $380
當季 $
《日出‧大地》
【地址】：台中市西區五權西三街43號
【電話】：04-23761135
《日出‧修道院》
【地址】：台中市西區大隆路29號
【電話】：04-23289410
《日出‧旅人》
【地址】：台中市中港路一段382號
【電話】：04-23112001
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