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星期二下午，又到了我瑜珈課後的捷運美食大蒐密時間
這天，搭著捷運來到市政府站，我要尋找一間就叫做smith&hsu的英式茶館
在Mieko's blog發現這家特別的茶館，剛好它又位在捷運站可抵達的位置，二話不說隔天就來去報到
為了徹底實踐美食特派記者的任務，我還跟老公借了相機
背著將要邁入九個月的大肚，和一大包的相機包，就穿梭在台北市的街頭
我實在是個....很忙的孕婦ㄟ！哈哈哈！
到底是什麼樣的茶館會命名叫做smith&hsu，實在很令人好奇？
上網做了功課先查了一下，才知道原來smith&hsu的故事
『這是一位來自東方的Hsu在英國倫敦遇到了一間百年歷史的老茶館，茶館的負責人是一位Smith夫人，品味獨到的她沿襲老茶館對於茶飲品質的講究與口碑，小小的店舖內含納眾多令人醉心的好茶。
Hsu與Smith夫人相遇後，品嚐了這間百年茶館的好茶，也開啟Hsu想將悠久的茶文化推向更精緻靈感。
熱愛設計與生活藝術的Hsu與Smith夫人合作，將這間倫敦茶館的優質茶類引進台灣 ，包裝和杯具則是來自國內設計師，就這樣誕生了國人的自創品牌smith&hsu。』
真的是還滿有趣的，當東方的Hsu遇見西方的Smith，smith&hsu就從此出現在台北信義區
灰白色的外牆上，沒有多餘的招牌，只有簡單俐落的smith&hsu
不仔細看還真難發覺這是一間Tea House
門口是一整面的透明玻璃，隱約還可以看到裡頭展示著各式各樣的杯具
超級大面的原木拉門和騎樓天花板上原木的飾條，兼具質感和設計感
光是從門面就感覺的出來，smith&hsu的獨特風格
進入室內發現這間電其實並不大，才莫約十幾坪的大小吧！
中間隔了一道灰色的展示牆，左手邊是各種茶類和杯具的展示空間，右手邊才是座位
展示區是由灰白色的牆面和黑色的展示架結合而成，冷色系的搭配極具時尚品味，處處都充滿了設計的味道
光是各式英式花果茶就有五十幾種的種類，連包裝都非常的講究，真是送禮自用兩相宜
而右手邊的用餐區，就只有小小一排的座位，大約只能容納16個人
一整排原木的桌椅，少了理性的現代感倒是多了一份舒適的北歐簡約風格，讓人能放鬆優雅的享受一份英式下午茶
一間店裡左右兩邊是完全迥異的風格，真是一項非常大膽的嘗試！
在進入時我就看到玻璃窗上貼著的禁止攝影的圖示，店員說可以拍食物但規定不能拍室內
所以我在偷拍了這一張室內景之後，就只好乖乖拍著眼前的食物
最可惜的是我竟然沒拍到這裡的椅子，椅子可是丹麥設計師Hans J. Wegner的經典椅「Y Chair」，聽說一張要價一萬多！
點完了餐，店員幫我送來了餐具，這裡所有的餐具杯盤，如果你喜歡都可以買回家
值得一提的是，這的店員服務態度非常好又親切，如果不知道要點些什麼，店員還會一一幫你介紹
像我一進來的時候，有位中年男子（我想應該是店長或老闆吧！）就馬上請我喝了一小杯不知道是什麼的花果茶（忘了記名字了！）
因為他看我是個孕婦，所以特別向我推薦這個沒有咖啡因的茶飲，真是非常的細心呢！
點了一份下午茶套餐（一杯茶飲＋兩個手工英式鬆餅scones）
這是我又另外單點的手工餅乾，一份$30/兩片，說實在的～～有點小貴咧！＝ ＝＂
跟我想像的手工餅乾不太一樣，我以為是那種厚厚的又紮實的樣子，沒想到是這樣薄薄的兩小片
只有一種口味～～奶油口味，就甜甜的帶點奶香，但我個人是覺得味道沒很特別啦！
這裡最主要的產品就是英式茶飲，真是多到讓人眼花撩亂不知該點哪一種
至於輕食的部分很簡單，有可頌、三明治、手工英式鬆餅和手工餅乾
在來之前我已經徹底打聽清楚，聽說這的手工英式鬆餅（scone）很道地，是必點之物！
所以，點了一份下午茶套餐，任選110元以內飲品＋兩個scones＋兩種塗醬，$185/份
飲品的部分，我點了一杯伯爵冰茶
清透琥珀色的顏色非常漂亮，佛手柑的氣味也很香，甜度微甜配上接下來的scones剛剛好
而且請注意它的杯子喔！簡單的純白色磁杯中間是矽膠杯套，能隔絕熱度和冰度，相當實用的設計
這是smith&hsu很經典的一款～～冷觸套馬克杯，展示區裡就可以看到有大有小的這款杯子
映像中，這樣尺寸的磁杯一個好像是$350，喜歡的話就帶回家吧！
重頭戲上場囉！來這一定要點的scones，一份兩個scones、奶油和果醬
裝盛的盤子也很特別，就是一個長方形原木板子，連餐具都很講究的搭配室內的氣氛
右邊是原味，左邊是葡萄口味的scone
在英國，scones是一種很普遍的小點心，沾著cream和果醬一起吃，簡單卻有種特殊的魔力
剛出爐的scones還溫熱著，表面烤的金黃微焦，讓我忍不住想要開動了！
這疊是從英國進口的英國德文郡奶油（Devonshire Clotted Cream），也是吃英式鬆餅的靈魂人物
smith&hsu的scones之所以聲名大噪，就是因為他們堅持用英國德文郡奶油
它的質地不像我們一般超市買到的奶油那樣厚重油膩，而是很輕盈滑順的口感，柔軟的就像是鮮奶油般
而且一開始店員跟我說因為奶油貨還沒到，所以目前缺貨，讓我大為失望
還好後來發現還剩下一些，足夠裝盛一小疊的份量，我才得以品嚐到它的美味
如果想要單買德文郡奶油也可以喔！在menu上寫著$65/25g
搭配著scones還有果醬，有草莓、藍莓、經典柳橙、檸檬蛋黃和杏桃五種口味，可以任選一種
我選了網友們評價最高的檸檬蛋黃果醬
後來發現果然沒選錯，因為那酸酸的檸檬香甜味實在是太讚了！
正統的英式鬆餅的吃法，是把scone對半撥開，先塗上一曾奶油，再塗上果醬
然後就可以一次品嚐三種不同氣味的混合，微甜鹹的scone＋香氣十足的cream＋甜滋滋的果醬＝完美！
因為奶油本身沒什麼甜味，只有濃郁的奶香，而果醬則是較甜，兩者中和在一起剛好平衡了香氣與甜度
原味scone本身就有很濃的奶油香，口感紮實卻又鬆軟
雖然我沒真正到英國吃過道地的英式鬆餅，但是吃過smith&hsu的scones後，真是讓我脣齒留香
其實單吃檸檬蛋黃醬也好吃，老公覺得太甜但是我覺得還好咧！
因為檸檬的酸味讓果醬吃起來雖甜但很清爽，我也很愛像這樣單獨塗上檸檬蛋黃醬吃
葡萄口味的scone多了葡萄乾的口感和甜味，也是很好吃！
這就是我今天的下午茶啦！
可以在這樣時尚又簡約的環境下，悠閒的慢慢享受美食，度過一個無人打擾的午後，真是完美！
意猶未盡的走出smith&hsu，我才看到這個活動看板
原來是外帶一杯飲品就免費贈送一個scone和一種果醬
很可惜老公要上班所以沒辦法和我一起來品嚐美食，所以我特別又外帶了一份scones
一樣是兩個scones＋英國德文郡奶油＋果醬選一，$105/份
而且回到家時才發現，外帶附的刀插是木製的ㄟ，超特別！用完以後我們還捨不得把它丟掉呢！哈哈！
果醬也因為太好吃，所以把沒沾完的又冰了起來，可以用來配其他的蛋糕或餅乾吃^^
一樣是簡約風格的名片，白底加上大大的smith&hsu
反面就是一目了然的地圖
從捷運市政府站一號出口出來後，往左手邊方向走沒多久後就可以看到了！
因為這裡的坐位非常少，所以一般來說都會建議平日來，到了假日若沒事先訂位幾乎是一位難求
而且假日還有兩小時用餐時間的限制，平常日就沒有限制了！
這裡也提供無限上網，但是沒有電源插座，所以NB記得要充飽電再來！
當然，如果是想要享受一個悠閒的午後時光，我還是建議挑平日來吧！
原來，忙碌繁榮的台北市，也可以找到這樣一個輕食慢食的品味空間
雖然價位上都不是很平價，但是吃過一次之後，你就不會再介意它偏高的價位了！
而且100%還會想要再踏進smith&hsu，為什麼我這麼肯定呢？
因為....我已經決定要找一天再去吃它的三明治啦！（那天看到隔壁桌點的三明治，看的我口水都要留出來了！）
英式茶飲＋台灣設計＋北歐風格，三種國家文化的結合，創造出獨特的smith&hsu
smith&hsu
【地址】：台北市忠孝東路五段33號（捷運市政府站一號出口）
【電話】：02-24595899
【營業時間】：AM7：30~PM11：00
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