第1003天...【甜點】周老爸新口味嚐鮮之香草乳酪酥－"熊"他媽的部落格...

09.09.02 蛋黃老爸＋櫻葉小妹，蹦出一隻乳酪兔！Photo by Panasonic LX3

繼去年試吃了周老爸的手工蛋黃酥和櫻葉酥之後，今年我又有口福了！

因為今年的中秋，周老爸推出了一種新口味，叫作香草乳酪酥

所以特別寄了一盒上來，要來給蘿拉我嚐嚐鮮啦！

我的媽阿！這日子過的真不是普通的快

怎麼感覺去年的中秋才過完沒多久，今年的中秋又來了！

又是一個會讓人肥死的節日，吃不完的月餅＋烤不完的肉（誰來告訴我為什麼中秋節就非得烤肉的！？

）

算了！反正老娘已經傳好咧等，肥油你們盡管上身吧！ＸＤ

話說這周老爸手工蛋黃酥，打從去年四月開賣

至今也不過短短一年半的時間，就在網路界打出響亮的名聲

不但成為去年團購的第一名，今年還又獲選為新店十大伴手禮之ㄧ

聽說去年因為訂購量太大，中秋節的時候還停止接單宅配

我只能說～～周老爸你猴腮雷阿！

周老爸的包裝LOGO，很難讓人忘記
因為那顆蛋黃老爹頭實在是太可愛

今年收到的試吃品，是綜合口味的，一共六顆裝

去年的周老爸只有蛋黃老爸和櫻葉小妹，沒想到今年又跑出了一隻乳酪兔，真是越來越熱鬧！
不知道明年會不會又生了個什麼老哥還是什麼狗的！？

三種口味，由左而右分別是手工蛋黃酥、櫻葉酥和新口味的香草乳酪酥
這次收到打開盒子時，感覺外觀沒有去年那麼漂亮
我想應該是今年的宅配老兄很趕時間，一路胚車的後果ＸＤ

廢話不多說，直接就來嚐嚐看
這個是招牌的手工蛋黃酥，單顆35大洋
雖然去年已經吃過了，但還是要再吃一下啦！

蛋黃酥的內餡是紅豆沙和蛋黃，外皮上灑上滿滿的白芝麻
周老爸有強調，他們的蛋黃都是精挑細選的，所以特別大顆
而且我有發現，今年的蛋黃好像比去年來的大顆耶！（請忽略被我切的很破碎的模樣＝　＝＂）

再來是櫻葉蘇，單顆35大洋
這也是去年吃過的口味，而且是我個人比較偏愛的！

裡頭還是一樣看的到整顆的蔓越莓，和塞的滿滿的白豆沙餡，很女性的口味！

最後這個香草乳酪酥才是這次試吃的重點，一樣是單顆35大洋

外皮是抹茶口味，而內餡是採用日式低糖香草乳酪餡和乳酪丁
淡淡抹茶味的外皮配上甜中帶鹹乳酪內餡，真的很清爽
而且吃的到小塊乳酪丁，口感上多了些許層次，還不賴
這款乳酪兔很適合怕甜的朋友，因為真的不太甜阿！ＸＤ

不過我比較納悶的是，為什麼是叫作香草乳酪酥而不是抹茶乳酪酥呢！？

明明外皮就是抹茶口味的不是嗎！？（哈哈～～我是來亂的！

）

是說這乳酪酥整個一起吃的時候，抹茶味就有點被內餡的味道壓過去

所以抹茶的味道比較不明顯，但整體來說口感還算不錯

像對老熊這種不嗜甜食的人來說，接受度就比較高

至於蛋黃酥和櫻葉蘇，我也有發現跟去年有些不同耶！

去年的內餡吃起來感覺比較甜膩，但今年甜度倒是剛剛好（不知道是不是我的錯覺！？）

唯一可惜的就是，這三款都有一個同樣的小缺點

那就是外皮屬於偏軟的口感，稍嫌不夠酥

如果可以將外皮再烤的更酥每層的皮更薄一點，我想口感應該會更加分！

三種口味如果要排名的話，我應該會選擇櫻葉酥＞乳酪酥＞蛋黃酥（沒辦法！我個人真的不愛蛋黃阿！