"熊"他媽的部落格...

台中一日遊：蘭那泰式料理→新社沐心泉→慶和藥燉羊肉排骨→瑪露連嫩仙草

在吃完了車友阿泓開的慶和藥燉羊肉排骨的羊肉大餐後，接著大家又推薦不遠處一間瑪露連嫩仙草
往前走大約三分鐘的路程，就可以看到一個明亮的招牌＂瑪露連＂（剎那間我還以為那是賣內衣的咧！哈哈！）
中途還會經過一間寫著＂嫩仙草＂的飲料店，不過千萬不要被他給騙了！請認明～～正字標記＂瑪露連＂
而瑪露連的招牌單品～～當然就是嫩仙草阿！
至於到底有多嫩，吃過就知道！

看到這個招牌～～應該不只有我以為是賣內衣的


服務生還特別來說～～店裡是禁止拍照的，不過如果是要自己留做紀念的話，跟他們說一聲就可以了！
痾....我當然會說：我是要自己留紀念的啦！


這個就是他們的招牌～～嫩仙草，$40/碗
而且服務生還說～～不能直接拍成品的照片，一定得....先吃一口以後才能拍
其實送上桌時碗裡只有嫩仙草＋芋Ｑ，還附上兩個奶球，這是奶球淋上以後的樣子
那仙草真的是～～嫩到爆！嫩連用湯匙都還切不斷，骨溜骨溜的超難挖，一不小心就又溜走了！
雖然沒有加上糖水，不過嫩仙草本身就有點甜甜了喔！加上奶球有濃濃的奶香，芋Ｑ除了真的很Ｑ外連芋頭都吃的到喔！
聽說這仙草嫩到，拿回家冰個三天三夜都不會變硬喔！
我們特地買了一碗回家給老媽嚐嚐，結果沒吃完冰到冰箱裡，真的到隔天都還是嫩的呢！


不過因為他送上桌的時候是涼的並不是冰的，所以我又要求加了一些冰
結果發現～～加了冰以後更好吃喔！
而且請仔細看他的冰，這可不是一般挫冰喔！他加的是綿綿冰呢！


招牌冰，$40/碗
這招牌冰裡加了紅豆、芋Ｑ及西米露（其實是粉圓沒了所以改用西米露），在淋上香甜的煉乳，也是很好吃喔！


看我吃的多起勁，推～～～啦！



後來回家後我們和熊媽討論了一下，為什麼這仙草可以這麼嫩呢？
熊媽說～～這其實應該是冬天的那種燒仙草，馬上降溫後凝結就變成這嫩仙草了！
所以口感跟一般的像果凍的仙草完全不一樣，才能如此滑嫩！
不過我想這燒仙草的濃度跟冷卻時間的掌控應該也是一大學問

記得～～吃完了羊肉大餐，一定要來碗飯後甜點嫩仙草喔！



《瑪露連嫩仙草》

【漢口店】
地址：台中市漢口路三段27號
電話：（04）2295-3939

【健行店】
地址：台中市健行路1029號
電話：（04）2328-3068

※週日公休