09.03.09 發現人間仙境～～又見一炊煙。Photo by Canon 40D
上上個月，我爸媽去了台中新社一間叫作＂又見一炊煙＂的景觀餐廳
回來之後，就聽我老母不斷的在我耳邊唸，說這間餐廳有多美、餐點有多好吃
這間又見一炊煙，之前我就聽過他的名號，只是一直沒放在心上
沒想到這回老媽竟然早我一步先跑去，而且還講的跟極品一樣
這下我要是再不去，就實在太對不起自己的良心了！
趁著上個月在娘家渡假休養，我和老熊就帶著老爸老媽再去重溫一下
因為這間餐廳是採預約制，菜色也是無菜單的創意料理
所以去之前，一定要先打電話預約
否則千裡迢迢跑去又不得其門而入，那可就搥心肝了！
這佈滿綠色藤蔓植物的外牆，就是又見一炊煙的外觀
看這外觀，還真有點猜不透裡頭是什麼模樣
招牌寫的又見一炊煙倒是很有意境，不過小小一個一不注意就會錯過
從大門走進去後是一段階梯路，兩旁盡是綠意盎然的大樹和小花
不時還會噴出霧水，一整個很有走進迷霧森林的FU~~
走到階梯的盡頭，映入眼簾的是一棟日式的建築物和造景，這棟日式建築就是用餐的地方
這是餐廳的玄關處，進入餐廳是要拖鞋的
走進餐廳，果真很有日本味，每個角落也都有用心的小佈置
用餐的環境燈光美氣氛佳，一整個很幽靜
日式的建築、日式的榻榻米、日式的矮桌椅還有穿著日式服裝的服務生，讓人彷彿置身日本國度
我們剛好坐在靠窗的位置，整個造景和景觀一覽無遺，晚上的夜景更是讚！
而且這落地窗還可以打開，就直接通到戶外的長廊
這日式長廊配上人造的湖景和垂柳，一整個超有FU~~的啦！
還有小小的板凳小熊的高度坐著剛剛好，真是太可愛了！
湖面上不時還會噴出霧水，一片霧茫茫的湖水，好有意境阿！
不過帶小孩來要很注意，不然一個不小心掉下去可就不好了！＝ ＝＂
這張照片有兩個背後靈
哈哈～～這兩背後靈就是我阿爸和阿母啦！
這間餐廳真的很用心，從進門時的綠色階梯，到日式建築的餐廳內部，再到戶外的湖畔美景，每個地方都讓人覺得不俗
連屋簷都很有味道
除了室內的座位，這裡也有戶外座位，如果天氣好的時候，坐在湖畔邊看美景吃佳餚，也是種享受
不過這天天氣有點冷，坐在戶外可能會被凍僵＝ ＝＂
這是小熊還沒被阿嬤簡頭髮的時候，這張不知道怎麼搞的頭一整個很圓阿！哈哈！
阿公又來囉！
走下來還有一小塊空地，特別的是餐廳在搭這地方時，沒有砍掉這的數，反而在地板上挖了幾個洞，讓樹木繼續生長
湖裡還有魚兒游來游去
跟著阿爸阿母踏片台灣各個角落的小熊
現在只要說要帶他去＂投投＂，小熊一整個就會很開心，嘴裡一邊說＂投投＂還會一邊往大門移動
陽光灑在小熊的臉上，有陽光男的FU~~喔！
我們坐的這個階梯上去，其實是間廁所，不過卻蓋的完全看不出是間廁所
晚上從這望下去，還可以看見整個台中的夜景喔！
餐廳前面還有另一片大草皮，小熊ㄧ看見草皮馬上又開始當起拔草大盜
坐在石頭上腳還給我晃阿晃，一臉開心的模樣
笑的可燦爛呢！
草皮果然是小孩的最愛阿！
逛完了餐廳外部，差不多也到了我們預約用餐的時間
所以我們一行人也轉戰餐廳，開始要來享用讓我媽讚不絕口的美食啦！
這裡的餐點屬於無菜單創意料裡，主菜可選擇雞肉、豬肉、牛肉、羊肉和帝王蟹
肉類主菜皆為800大洋，帝王蟹則是1000大洋
這天我和老爸選擇牛肉，而老媽和老熊選擇帝王蟹
這是牛肉的前菜沙拉，屬於中式的沙拉，很特別
這是帝王蟹餐的前菜，感覺比較讚耶！
有奇異果蝦
鵝肉
和魚肝，不過這魚肝吃起來腥味頗重，有點不習慣
再來是炸花枝春捲，搭配的綠色醬汁很爽口
這一小碗紫色的飲料是紫高麗菜打出來的汁，還加了養樂多喝起來意外的好喝，整碗都被小熊喝光了！
這道是壽喜燒，裡頭的貢丸說是手工貢丸，不過其實吃不太出什麼特別的
再來就是我的主菜～～牛肉，份量有點少，不過肉質的部分吃起來滿嫩的，原味沾點海鹽吃就很好吃
老熊的帝王蟹，份量也是稍嫌少了點
接下來服務生送上一個大砂鍋
還有一盤鱘龍魚片，這是四人份
直接把鱘龍魚片放進砂鍋裡涮一下就可以吃了！湯頭很清淡
還有附上一疊醬料用來沾魚片吃的，鱘龍魚吃起來很Ｑ有嚼勁
這道聽說是餐廳新研發的料理，日式烤麻糬配上台式的湯，喝起來有點像是台式的鹹湯圓，只不過把湯圓換成了烤麻糬
話說日式麻糬吃完以後，接著就上了這一道甜品～～燕窩蓮子湯
老實說我和老熊有點傻眼，因為....我們都以為還有菜耶！＝ ＝＂
沒想到真的就這樣沒了！因為連咖啡都上桌了！
用完了餐，接著我們又開始到處逛，往二樓逛去
二樓的天花板是整個木作搭起來的，看起來很特別
這天是平日人不多，所以二樓完全沒客人
我們就在二樓到處拍
這間用稻草搭的房間其實是間包廂，有個小孩在門外賊頭賊腦
我和阿母的合照....旁邊還有個路人甲熊
路人甲熊對這包廂很有興趣，又想偷溜進去了！
偷開門被抓包
我阿母特別指定要來一張＂藝術照＂XD
來的時候忘了拍餐廳進門處，有一個很貼心的洗腳台，還有擦腳布喔！
有腳臭的朋友這時候就不用擔心腳臭被發現了！
晚上的餐廳景致，非常有FU~~阿！
說起這間餐廳的景觀和造景，那真的是一百分！
不論白天看晚上看都很優，用餐環境非常舒服幽靜
但若論起餐點，老實說就真的有點稍嫌不足
這的餐點屬於懷石料理，跟北宜路上的大山無價有些類似，價位也差不多
但就精緻度和美味程度來說，那就真的差太多了！
除了食材沒大山豐富，精緻度沒大山細膩，就連份量也不太夠（連我這種小鳥胃的都吃不飽
）
雖然已有中上的等級，但以這種精緻路線的懷石料理來說，還有很多地方有待加強
唯一贏過大山的大概就是他的景緻和腹地，這點大山是真的跟它不能比
不過我還是很推他的造景和景觀，實在是太優啦！
PS。另外，這裡的廁所一整個很讚！但是沒圖沒真相＝ ＝＂
我只能說，來這記得一定要上上他的廁所，值回票價阿！
《又見一炊煙》
【地址】：台中縣新社鄉中興村中興嶺363之35號
【電話】：04-25823568
【備註】：正餐採預約制，下午茶時段不招待未滿12歲以下之兒童
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