第1374天...【法式料理】德意廚房嚐鮮會之小小部落客來插花 @ "熊"他媽的部落格...

10.08.28 挺著肚子還是要趴趴造！Photo by Panasonic GF1

上上週末，受邀參加德意廚房的一場試吃會，就在台北市

本來有點猶豫，因為老熊要上班，沒法一同前去

我若是要單槍匹馬帶著小熊去，要一邊顧一隻很皮的小鬼，又要一邊充當攝影師拍照，又要一邊假裝美食家品嚐美食

感覺起來....很拼阿！噗！

原本有點想打退堂鼓，但是這個活動實在太誘惑人

貪吃鬼心理作祟，最後老娘決定跟它拼了！XD

就這樣，一個好天氣的週末中午，帶著小熊來去騙吃騙喝啦！

這次活動的地點The SOHO餐廳，剛好就在台北市敦化南路上
之前帶小熊去主人翁塗氟時，就曾經去吃過一次，所以這地點對我來說並不陌生

這間餐廳的餐點還不賴

一抵達簽到，就先領了一份資料，裡頭是這天的活動流程及產品介紹
還有一張德意廚房的產品兌換券，算是今日的小小伴手禮

在路上時，為了怕小熊給我亂，老娘特地在便利商店讓他挑了一台小車車、一罐多多及一包餅乾
希望靠著這三樣東西，讓小鬼這天能夠配合點阿！

所以一來，小熊就迫不及待的拿出他的小車車來玩
是說，這時候我才知道....這台警車竟然可以發出警笛

活動的場地在二樓，這時候部落客們都已經就定位
為了怕小熊影響活動，老娘還特地挑了個最邊角的位置

基本上小熊這天還算配合，從頭到尾都在玩著這台小警車
問題是....這台警車會叫阿！

結果活動從頭到尾，就一直聽到警笛的配音，整個臉上就是三條線阿！

活動會場旁，設置了一區產品展示區，展示著德意廚房琳瑯滿目的產品

這時候發現....疑!?這牌子看起來怎麼那麼眼熟!?

搞了半天，原來平常很熟的"黑橋牌"，就是德意廚房的品牌啦！

難怪我會這麼眼熟，因為家裡冰箱幾乎無時無刻都會有上一包這牌子的德國香腸
噗！這可是老熊的最愛耶！

我都不知道，原來除了火腿和德國香腸，竟然還有這麼多種產品喔！

桌前，擺著整齊的餐具和今日菜單

從湯、莎拉、冷盤、主菜到甜點，每樣看起來都很讓人期待

這時候主持人開始講話，今日的主題就是~~和頂級西式肉品，來個法式熱吻吧！

噗！這位是全場最幼齒的部落客，看看這動作，是不是很有模有樣阿!?

還好這天的小熊還滿好溝通的，所以當我告訴他，有人在講話的時候不能按車車的警鈴聲，這小鬼倒也肯乖乖配合

活動一開始是一個小小的遊戲，考驗大家的味蕾
這123分別是德意廚房的三種產品，要讓大家猜猜看，他們分別是什麼
猜對還有獎品喔！

首先這個1號是德意豬腳，吃起來口感香嫩有彈性

再來2號是德國香腸，口感Ｑ彈帶點煙燻味道
這個我超熟，因為我們家一天到晚都在買啦！ＸＤ

最後3號是網狀火腿
雖然都有猜出來，不過老娘手腳就是比別人慢了一步，硬是沒搶答成功

測試完大家的功力，接下來就是今日高潮登場
德意廚房特別請來了法國茶館的主廚～～菲利浦，要來為大家現場秀一下這天的法式料理
而旁邊這位呢！除了是菲利浦的翻譯，同時也是菲利浦的妻子喔！

話說這位法國主廚來台灣開餐館已經好多年

而當初之所以會大老遠飛來台灣，一切都是因為LOVE啦！

ㄎㄎ～～法國人果然天生流著浪漫的血液，可以這樣為愛走天涯阿！

一邊聽著主廚介紹，這天的餐點也一邊開始上菜

首先第一道：加拿大火腿豌豆濃湯

這道湯品我很愛！整個很濃郁的豌豆味，帶著豌豆的甜味
然後加上加拿大火腿點綴，別有一番風味
感覺是一道很適合小孩的濃湯，小熊也喝的津津有味的說！

第二道是義式生火腿帕梅森沙拉

淋上用紅酒醋、橄欖油特製的油醋沙拉醬，整個酸甜又開味
而生菜剛好中合了義式生火腿和帕梅森起司的鹹味，非常清爽開胃的一道前菜沙拉

我們一邊品嚐著美食，菲利浦也一邊替大家講解示範料理
吃美食還可以學料理，真的是有口福又有眼福耶！

看到大家拿著相機猛拍，小熊也吵著要拿出他的雞絲為主廚拍照
拍完還不忘給我大喊：師傅！我在拍你耶！噗～～

結果這位小小部落客實在太吸引主廚目光，菲利浦還特地為了小熊跑下來

噗！小熊一整個搶盡風頭阿！ＸＤ

再來第三道菜～～冷盤，克魯斯豪華郵輪

但是為什麼要命名為克魯斯豪華郵輪呢！？
ㄎㄎ～～不知道大家有沒有發現，這冷盤的造型很像一艘郵輪阿！

由網狀火腿、小番茄、小黃瓜和沙拉米組合而成的冷盤，賣相佳、小小一串拿著吃又方便
這道一定要學起來，拿來當作宴客菜超體面的阿！ＸＤ

噗！這小鬼是火腿配著小熊餅乾吃，這哪門子的吃法阿！？

用餐中途，還有侍者替大家倒紅酒

吃法式肉品就是要配上ㄧ杯紅酒，這樣才叫做人生阿！
是說....老娘還是沒有那口福可以盡情品嚐紅酒，又是只能用舔的阿！＝　＝＂

看看小熊這天多專業，整個就是來實習的！
看來，以後老娘帶著小鬼參加活動，拍照這事就交給他啦！ＸＤ

吃完了冷盤，終於來到主菜時間！
今天的主菜是～～紅酒佐豬腳肋排

看起來很簡單卻不隨便的ㄧ道主菜，豬腳就是德意豬腳，肉質香嫩不油膩
而肋排吃起來則是帶著甜味

至於這旁邊裝點用的紅酒燉梨，整個深得我心阿！
所以老娘特地豎起耳朵聽主廚講解要怎麼做這個紅酒燉梨，順便回來教教大家
那就是～～用紅酒、糖、肉桂、香草和梨子，小火燉煮30分鐘！簡單吧！

我還對主廚手上這玩意很感興趣
嘿嘿～～這可是用來壓馬鈴薯泥的雞絲喔！看起來好方便喔！

最後要上甜點之前，主廚菲利浦就先離席
原因是～～這甜點可是要現烤的，所以菲利浦跑去替大家烤甜點啦！

就是這一個～～濃情蜜意巧克力，看起來超讚的阿！

為什麼叫做濃情密意呢！？
ㄎㄎ....因為ㄧ挖開蛋糕，裡頭的巧克力真的會流出來，一整個就是濃情密意阿！ＸＤ

吃飽喝足，這小鬼又開始說要幫我拍照了！

以為這樣活動就結束了嗎！？當然還沒！
後頭還有好玩的遊戲咧！那就是大家來DIY啦！
當然，比賽贏的人也可以把獎品帶回家喔！

遊戲方法很簡單，這長桌上擺了滿滿的食材，就是要給大家DIY用的！
每個人可以在十分鐘內製作出ㄧ道自己的創意料理，最後由菲利浦大廚來評分

獎品也很豐盛！第一二名就可以把這兩個禮品籃帶回家

而在比賽之前呢！菲利浦也先來為大家示範創意料理
現在要做的呢就是義式燉飯啦！
大師的刀法就是不一樣，整個好利落阿！

是說菲利浦除了廚藝精湛以外，還很搞笑
整場不時會出現搞笑動作和笑點，逗的大家是笑的合不攏嘴，真的是位很可愛的主廚阿！

三兩下功夫，就料理好ㄧ道義式火腿燉飯

瞧！用模型把燉飯壓出形狀，再畫上花，簡單的料理也可以大變身！
所以我就說咩！擺盤真的很重要阿！

這天的小熊真的讓我很刮目相看耶！
一開始從頭到尾都乖乖坐在位子上用餐，不吵也不鬧
吃完飯後老娘忙著拍照，這小鬼就自己拿著他的小車車到一旁去玩

真的是越來越帶的出場啦！整個表現就是讓老娘很驕傲的說！

ㄎㄎ～～自己坐在窗邊看著窗外
歐！我兒子怎麼突然變得這麼成熟！？哈哈哈哈！

而且還知道要和其他部落客交關，果然是訓練有素來著！
小熊：我來幫你們拍一張

示範完燉飯，接著菲利浦還要再為大家做ㄧ道三明治料理

ㄎㄎ～～又開始搞笑了！

沒五分鐘功夫，一盤好豐富的總匯三明治就這樣完成啦！

看完了主廚菲利浦的示範，接下來就換部落客們大顯身手啦！

是說，十分鐘的限時還真令人莫名的緊張，材料根本是亂抓一通阿！

更慘的是，我原本構想好的三明治，因為器材不足的關係，竟然整的大失敗

但是老娘死不放棄，硬是趕在最後剩下兩分鐘時，手忙腳亂又重做了一個

好加再～～還趕得上！最後兩分鐘完成的三明治就長這樣ＸＤ
其實我本來是用杯子想要把兩片土司壓密合，沒想到這土司一整個太乾根本壓合不起來
最後就變成這附德行啦！＝　＝＂

而且做完三明治還不算完成喔！還要講解這作品的含意

老娘的理念就是～～以小孩為出發點，用火腿搭配生菜水果做出一個小巧又清爽開味的三明治

讓不愛吃飯的小鬼在炎炎夏日裡也可以引發食慾！大口吃著媽媽的愛心三明治！

是說，莫名其妙....老娘亂亂做出來的成品竟然也可以獲得菲利浦的親賴
得到了第二名耶！ＸＤ