2008.9.17 這是燒燙燙剛剛才出爐的蔬菜煎餅，好吃！Photo by Canon 40D
今天為了搞臭熊，我又忙了一整天
除了中午吃了一個中秋節禮盒綠豆碰，外加晚上蒸了一顆紅糖饅頭
老實說我一整天都還沒吃上一餐像樣的正餐，到了晚上肚子簡直餓到想＂靠腰＂＝ ＝＂
原本叫老熊去接婆婆回來時順便買個鹹酥雞還是什麼的
沒想到婆婆今晚要＂晚歸＂，我實在撐不下去啦！＞＜＂
翻了翻冰箱看看有什麼食材，高麗菜半顆、玉米罐頭一罐、雞蛋一堆、冷凍青豆一包、洋蔥一顆....
其實冰箱裡的東西真的很多，多到快把冰箱塞爆
可是我就是懶，除了搞小熊的東西很＂固力＂以外，我對於自己簡直是懶到極限
但為了不讓自己餓死在家裡，成為明天最大的頭條新聞，我還是隨便搞點東西來吃吃好了！
原本想做個焗烤義大利麵，可是老熊上星期就說要幫我買的起司絲還沒買回來
想用個鳳梨蒜雞片，可是雞胸肉通通在小熊的肚子裡
唉～～好吧！那就來個懶人蔬菜煎餅好了！
《蔬菜煎餅》
食材：高麗菜丁40g，香菇丁20g，玉米粒20g，青豆20g，蛋2顆，低筋麵粉1大匙
調味料：鹽少許，胡椒粉少許，沙拉油
做法：
1. 將雞蛋打勻；所有材料和調味料放入鍋中拌勻
2. 平底鍋熱鍋後倒入適量的油燒熱，接著倒入1的拌料
3. 用小火將兩面煎至金黃色，即可
懶人指數：＊＊＊＊＊（五顆星）
所有材料就是這樣，完全都是冰箱裡的常客
接著通通喇在一起，不需要任何技巧連小學生都會
然後倒入熱好油後的平底鍋中，完全不用理會他，等到一面煎至金黃色後再翻面
從頭到尾只有兩個步驟～～倒料跟翻面，夠懶人吧！
莫約幾分鐘後一盤懶人蔬菜煎餅就可以上桌了！在淋上醬油膏或甜辣醬更夠味！
蘿拉私房菜是我剛剛才想到要新增的一個分類，想來造福給跟我ㄧ樣懶的人
尤其很多媽媽跟我ㄧ樣都是ㄧ個人在家照顧小鬼，吃的方面就是ㄧ個大問題
一來要簡單，二來要快速，不想餓死又得在夾縫中求生存
這種懶人食譜再實用不過了！
這道開版料理我和老熊試吃的結果評價還不錯，而且老熊淋了萬用甜辣醬後發現更加分！
好吃好吃阿！
而且這不但大人可以吃，也可以當作小孩的點心喔！
不過因為裡頭有加了蛋，所以可能比較適合一歲以上的小孩
臭熊你就再等兩個月吧！科科....
那個女人半夜又在搞東搞西，不知道在搞什麼好料？
剌阿丁：阿母～～我已經超過一歲了！我可以吃！
蘿拉：不行，你還要再等兩個月才可以吃唷！
剌阿丁：為什麼....人家都已經七歲了，還要再等兩個月....
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