第1106天...【小熊私房菜】台式風味之瓜子肉便當 @ "熊"他媽的部落格...

09.12.11 廉價瓜子肉也可以出現在便當菜色裡喔！Photo by Panasonic LX3

最近發現好多媽媽在做卡通便當，一個做的比一個可愛！

其實我很久之前在看到日本媽媽的格子時，也一度想要學做那種可愛到會捨不得讓人吃掉的卡通便當！

就連一堆做便當的工具我都已經早早就傳好了！就等著派上用場的一天！

什麼卡通飯糰造型器啦！卡通壓模啦！可愛小叉子啦！雞蛋造型器啦！

一整袋做便當的雞絲頭，就是每次去大創的戰利品！

但是這些東西，卻一直無用武之地＝　＝＂

唉～～我其實也很想學日本媽媽阿！

問題是，我發現那種精緻小巧的可愛卡通便當，一點也不適合出現在我們家！

一來是，老娘真的是個懶人，手也不夠細

要我花大半天時間在那邊，在那邊搞一個便當，老娘光想就頭皮發麻

二來是，可愛的卡通便當通常都是走精緻路線的，就像日本料理一樣

飯小小一坨，配菜這個一小點、那個一小搓

每樣東西都要是小小的少少的（就是要小小的少少的看起來才會可愛阿！）

問題是我家小熊的食量，全世界都知道！

他一餐吃的量比老娘還要多，所以那種可愛的便當，根本不夠小熊塞牙縫阿！＝　＝＂

有誰看過卡通便當是整個塞得滿滿滿的嗎！？

所以啦！做來做去我還是只能認份的做著台式便當

畢竟對小熊來說....Ａ賈霸卡重要啦！ＸＤ

看來日本卡通便當，是一輩子與我無緣啦！

繼之前的薑汁燒肉便當，今天要來推出的新菜色是～～台式風味之瓜子肉便當

噗！一聽名稱就覺得給他很台！

瓜子肉耶！一整個就是台灣郎家家戶戶餐桌上一定會出現的一道家常菜阿！ＸＤ

不只很家常，而且還很簡單，人人都會做

更重要的是，瓜子肉甜甜鹹鹹的超級下飯！

不管是大人小孩，只要餐桌上有一盤瓜子肉

什麼菜都免了！光一個瓜子肉就可以嗑上兩碗白飯！

這就是蘿拉我今天為大家帶來的～～瓜子肉便當！
便當菜色有～～瓜子肉、燙綠花椰、培根高麗菜、火鍋料魚板

首先是這主菜～～瓜子肉

因為這是第一次試做，所以沒把過程給他拍照存證

不過因為做法很簡單，所以我就直接用文字敘述啦！

食材只有兩種～～豬絞肉和花瓜（我用愛之味脆瓜罐頭）

首先把1/3罐的愛之味脆瓜剁碎，和大約100g的豬絞肉混合均勻

接著調味料有1大匙脆瓜罐頭醬汁，1/2大匙的醬油、1/2大匙米酒、一小匙糖

通通倒下去攪拌在一起，這樣就可以放進大同電鍋裡蒸了！（大約一至兩人份）

外鍋一杯水，跳起來之後用筷子或叉子把肉壓散就可以享用了！

或是要檢查豬肉有沒有熟，用筷子插插看就知道（筷子插進去沒有黏黏得就是熟啦！）

雖然這瓜子肉是老娘第一次做，份量和調味料也是老娘隨意加的

不過說真的，做出來的瓜子肉真的很好吃耶！

一整個就是超級下飯的啦！